您的位置:首页 >> 秀一秀生活方式 >> 健康生活潮 >> 西城美食地图 >> 都一处烧麦馆 >> 都一处烧麦馆·答疑 >> 问:都一处烧麦有什么特点(北京)?
  • 问:都一处烧麦有什么特点(北京)?
  • 都一处烧麦有什么特点(北京)?
  • 时间:2015-11-03 | 作者:编辑小李 | 来源:零极限健康静心网

答:

烧麦的口味和品种很多,有内含大虾仁的三鲜烧麦、鲜美多汁的猪肉烧麦、清新爽口的素馅烧麦……咬一口更是鲜香爽口,醇而不腻,味形俱佳。 补充: 都一处的烧麦以皮薄馅多味道鲜美而出名,制作工艺十分考究。光肉馅的制作,便要选用70%的精瘦肉,使肉馅香不腻。烧麦皮子也有讲究,必须用特制的轴棍将面擀成直径3寸的莲花折皮,擀得外围薄中间厚,招牌是三鲜烧卖,刚出笼的烧卖皮儿薄馅儿大,略施“薄粉儿”,卖相很诱人,馅儿非常实在,有个大虾仁在里面,整体味道很华丽,怎一个“鲜”字了得?!

链接:www.ljxlife.com

    我要评论
    共有人点击,评论[点击查看]
欢迎你, | 退出
  • 所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关!